微生態(tài)制劑添加到反芻動物飼料中,能促進(jìn)瘤 胃中大量的蛋白分解細(xì)菌和纖毛蟲繁殖,這些微生物一方面能分解飼料中的蛋白質(zhì),另一方面能利用 飼料中的氮源,合成菌體蛋白,作為動物蛋白的供應(yīng)源。前者對動物利用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有不利影響,后者有利于動物利用飼料中的非蛋白氮。 研究表明,酵母和米曲霉的混合物提高瘤胃內(nèi)蛋白質(zhì)的降解,使氨的產(chǎn)量增加。當(dāng)飼喂反芻動物酵母制劑時,選擇性地刺激了某種厭氧菌的生長,使十二指腸內(nèi)氨基酸發(fā)生變化。在現(xiàn)代化畜牧業(yè)中,使用保護(hù)過瘤胃蛋白,防止瘤胃微生物分解優(yōu)質(zhì)蛋白,同時,使用尿素等非蛋白氮源供微生物合成菌體蛋白能有效的節(jié)約優(yōu)質(zhì)蛋白源,充分利用非蛋白氮以降低生產(chǎn)成本。非反芻動物的腸道微生物同樣具有雙重作用。 |